Deficitul de iod – consecințe asupra sănătății

La nivelul organismului uman, iodul este absorbit în stomac și în intestinul subțire, este preluat apoi de glanda tiroidă, fiind stocat în celulele foliculare de la acest nivel. La nivelul glandei tiroide, iodul are rol esențial și participă la formarea hormonilor tiroidieni, astfel: – în prezența peroxidului de hidrogen (H2O2), ionii de iod (I−) sunt oxidați de enzima…