În medii cu temperatură scăzută, rinichii noștri elimină mai multă urină. Diureza indusă de frig reprezintă modalitatea organismului de a-și conserva căldura atunci când apare riscul de hipotermie. La scăderea temperaturii, în organism apare o constricție a vaselor de sânge pentru a reduce fluxul sanguin către piele și pentru a păstra căldura în jurul organelor…
Probabil că vi s-a întâmplat cel puțin o dată ca, imediat după o masă copioasă, să simțiți nevoia să mai mâncați și un desert. Asta deși, cel puțin fizic, stomacul pare să-și fi atins limitele în ceea ce privește cantitatea de mâncare pe care o poate primi! Nevoia de dulce, nevoia de „ceva bun” imediat…
Nitriții și nitrații reprezintă un subiect controversat în domeniul nutriției, iar cercetările realizate până în prezent sunt insuficiente pentru a lămuri dacă acești compuși ar trebui să reprezinte sau nu o preocupare pentru sănătate. Pe de o parte, ei pot fi transformați în oxid nitric, un compus benefic pentru sănătatea cardiovasculară, pentru reglarea tensiunii arteriale,…
La nivelul organismului uman, iodul este absorbit în stomac și în intestinul subțire, este preluat apoi de glanda tiroidă, fiind stocat în celulele foliculare de la acest nivel. La nivelul glandei tiroide, iodul are rol esențial și participă la formarea hormonilor tiroidieni, astfel: – în prezența peroxidului de hidrogen (H2O2), ionii de iod (I−) sunt oxidați de enzima…
La o primă vedere, mecanismul de funcționare al glandei tiroide poate părea simplu. Glanda hipofiză, situată la baza creierului, eliberează un hormon numit TSH (hormon de stimulare tiroidiană) care, mai departe, îi „spune” tiroidei să sintetizeze un alt hormon – tiroxina (T4). În continuare, în țesuturi localizate în afara tiroidei, organismul trebuie să transforme T4…
Bisfenolul-A (BPA) este un perturbator (disruptor) endocrin, mai exact un compus organic sintetic care poate imita acțiunea unor hormoni, cu implicații grave asupra sănătății. BPA are o structură asemănătoare cu 17-β-estradiolul (E2) și activează în mod direct receptorii estrogenului din organism. Ca urmare a proprietăților sale asemănătoare estrogenului, se suspectează că BPA ar putea să…
Alimentația are o importanță deosebită pentru obținerea unui răspuns imunitar echilibrat. În acest sens, vitaminele B, C și D sunt esențiale, alături de minerale precum seleniul și zincul.
Produsele alimentare cu mult zahăr adăugat au însă o valoare nutrițională redusă comparativ cu alimentele care conțin zahărul…
Compușii FODMAP se pot găsi în mod natural în alimente sau pot fi adăugați sub forma aditivilor…
O simplă analiză a aerului expirat ne poate spune foarte multe despre starea noastră de sănătate…